我愿为柳州螺蛳粉出智出力

我愿为柳州螺蛳粉出智出力

柳州市螺蛳粉协会荣誉会长唐机文

我退休以前在市财办、非公办、市商务局等单位都工作过。2013年退休后，觉得不能闲下来，还是要做点事情，发挥自己的专长，就到了柳州市民营企业家协会当顾问，专门推动柳州螺蛳粉产业的发展。

我是2008年在市商务委首次接触柳州螺蛳粉产业的。2015年，柳州螺蛳粉协会成立，我又陆续担任该协会执行会长、会长、荣誉会长。这些年，我参与见证了柳州螺蛳粉进京、柳州螺蛳粉美食节举办、柳州螺蛳粉协会成立、第一家袋装螺蛳粉企业诞生、柳州螺蛳粉国家地理标志申请认定、柳州螺蛳粉行业标准制定等事关柳州螺蛳粉产业发展的重要事件。

为了推动柳州螺蛳粉产业发展，我到过印度尼西亚、马来西亚、泰国等东南亚国家推介螺蛳粉，赴香港、珠海等地学习知名品牌营销经验，也到昆明等地学习当地米粉的发展经验。可以说，退休后的这12年时间，我基本上就是和柳州市螺蛳粉产业打交道了。

唐机文（右一）到柳州螺蛳粉企业调研

柳州螺蛳粉依旧大有可为

看着如今的柳州螺蛳粉产业进入多元化、规范化的发展阶段，实现从“网红”到“长红”目标，我很满足和欣慰。我认为，柳州螺蛳粉依旧大有可为，将来可以在上游米粉产业布局、加快产业聚集、培育龙头企业等方面接续发力。

今年3月21日，广西米粉产业协会成立了，我目前在该协会工作，也是在推进广西米粉产业新赛道上出智出力。

总书记讲，既要老有所养、老有所乐，又要老有所为。我现在年龄虽然大了，但是我还是想做点力所能及的事情。我是农村出来的孩子，一直记得老人家教导我做人要出智出力，当年为了让市民吃上“放心肉”是这样，现在为了柳州螺蛳粉也是这样，将来为了广西米粉亦是如此。